VI concurso do “Mel das Terras do Gerês”

2023-11-13

Decorreu no dia 11 de novembro o VI concurso do “Mel das Terras do Gerês”, uma iniciativa promovida pelo Município de Terras de Bouro em parceria com a ATAHCA. 

O VI Concurso de Mel de Terras de Bouro, inserido na XXII Feira - Mostra de São Martinho, nas Terras do Gerês, teve como vista a promoção e valorização do mel, considerado um produto local de grande importância ambiental, económica, social e cultural do concelho de Terras de Bouro. 

Anualmente, o Mel do Gerês é procurado por um grande número de apreciadores que o reconhecem como um produto de excelência pelas características que advêm do meio natural onde é produzido, assim como pelas suas propriedades organolépticas. 

O júri do concurso analisou os méis de acordo com uma série de parâmetros de avaliação gustativa, sensorial e visual que abrangem cor, aroma, sabor, textura, elementos estranhos, entre outras características importantes, e que influenciam a qualidade do mel. 

Por fim, os três melhores classificados foram (1.º) Manuel Joaquim Veiguinha Pires (2.⁰) António Carneiro Campos e (3.⁰) Manuel Joaquim Veiguinha Pires.