2013-08-26
Loulé, 10 a 13 de setembro
«Compreender a Crise, Reforçar a Cidadania» é o tema da 5.ª edição da Universidade de Verão, organizada pela Associação IN LOCO com a colaboração do Centro de Estudos Sociais de Coimbra e o apoio da Câmara Municipal de Loulé.
A Universidade de Verão de 2013 aposta claramente em dois eixos complementares:
- interpelar a crise e as suas causas;
- explorar respostas sociais e políticas que qualificam as pessoas como cidadãs ao convocá-las para: a recriação da política como espaço de transparência e construção coletiva, a invenção de uma economia - baseada no equilíbrio, inteligência e solidariedade - capaz de satisfazer os humanos e de respeitar a terra.
Programa, Inscrições e outras informações disponíveis no site da IN LOCO.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
