Associação de Desenvolvimento
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Território: Terras de Sicó
Área: 1.403,69 Km2
Habitantes: 105.322 hab.
Densidade populcaional: 75,03 hab./km2
Terras de Sicó
As “Terras de Sicó” – englobando a totalidade da área dos concelhos de Alvaiázere, Ansião e Pombal (distrito de Leiria), e Condeixa-a-Nova, Penela, Pombal e Soure (distrito de Coimbra) – integram o território de intervenção do GAL.
O território desenvolve-se em torno da Serra de Sicó. A serra que dá nome a todo o maciço e é a mais elevada do seu bloco ocidental, com 553 metros de altitude. No lado oriental, as cotas passam dos 447 metros da Serra de Mouro para os 618 metros da Serra da Alvaiázere, a mais elevada de todo o Maciço de Sicó. Um pequeno maciço, com cerca de 430 km2, situado na Orla Mesocenozóica Ocidental, que deve grande parte das suas características morfológicas, paisagísticas e ambientais à presença de rochas calcárias e aos processos de evolução cársica do relevo. Permeável e facilmente solúvel na água, a rocha calcária está na origem das inigualáveis formas cársicas de superfície (lapiás, dolinas e canhões) e consequente espetacularidade da paisagem das Terras de Sicó.
Os lapiás, deixando que as águas pluviais se infiltrem rapidamente através das ranhuras, formando uma rede de grutas, comprovam os importantes recursos aquíferos do Maciço de Sicó. As dolinas, fechadas e impermeabilizadas, constituem espelhos de água de vital importância para a vida selvagem e atividades agrícolas, assim como a pastorícia de gado caprino e ovino, na origem de um dos produtos mais emblemáticos da região: o queijo Rabaçal (DOP).
Destacando-se a nível da flora e fauna (integrado a Rede Natura 2000), a região é igualmente uma região rica em fósseis marinhos.
Nas Terras de Sicó encontram-se ainda importantes vestígios da ocupação romana. A 12 quilómetros das ruínas da antiga cidade de Conímbriga, a Villa romana do Rabaçal (concelho de Penela) permite compreender a presença romana na região, quer através de uma visita ao espaço-museu/centro de interpretação, quer ao sítio arqueológico Lugar da Ordem/Rabaçal.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
