2018-07-23
A TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior esteve no passado dia 14 de Julho, no Largo do Intendente, a promover o azeite da região, conjuntamente com a Rita Marques, da SAOV – Sociedade Agrícola Ouro Vegetal, que propôs uma pequena formação gratuita na Produtos & Territórios - Loja do Intendente.
No programa da oficina, a que assistiram uma dúzia de participantes, foram abordados tópicos como noções teóricas sobre o azeite; a prova como fator de qualidade; atributos e defeitos do azeite; fatores que condicionam a qualidade do azeite; tipos de azeite, finalizando com uma prova comentada de vários azeites do Ribatejo Interior.
Esta iniciativa esteve integrada no Festival Intendente em Festa organizado pelos moradores e associações do bairro que acolhe a Produtos & Territórios – Loja do Intendente.
O espaço de promoção e valorização de produtos e territórios rurais em meio urbano é um projeto da TAGUS, juntamente com cinco outras associações de desenvolvimento local – ADER-AL, CORANE, MONTE, PINHAL MAIOR e TERRAS DE SICÓ –, no âmbito do Desenvolvimento Local de Base Comunitária Rural (DLBC Rural), do Programa de Desenvolvimento Rural (PDR 2020) e co-financiado pelo Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural (FEADER).
VII Festival de Doçaria e Artesanato
Nesse mesmo fim-de-semana, a TAGUS ainda integrou o VII Festival de Doçaria e Artesanato das freguesias do norte do concelho de Abrantes, que se realizou em Souto, com um stand expositivo dedicado aos projetos em curso da Associação para o Desenvolvimento Integrado Ribatejo Interior.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
