2023-07-24
Inserido no projeto MEDEAT_BB - Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada, associado ao PNAES – Plano Nacional Alimentação Equilibrada e Sustentável a ADRACES, em parceria com FOOD4SUSTAINABILITY - Associação para a Inovação no Alimento Sustentável e Centro de Ciência Viva da Floresta de Proença-a-Nova, realizou no dia 12 de julho, uma sessão de educação alimentar dirigida a crianças e jovens do concelho de Proença-a-Nova.
Da parte da manhã a sessão, conduzida pelas nutricionistas Inês Lourenço e Catarina Vasconcelos, teve como destinatários um grupo de crianças e jovens que participam no ATL de Verão, sendo o foco da ação a sensibilização para o desperdício alimentar.
Já no período da tarde, a sessão sob o tema da dieta mediterrânica, teve como público-alvo jovens/adultos que integram o BioAromas, o laboratório de Integração e Inovação Social enquanto resposta social, inovadora, inclusiva e integradora de jovens com deficiência ligeira a moderada.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
