2025-02-26
O Seminário “Diz-me o que comes - Identidade Alimentar da Área Metropolitana do Porto” vai ter lugar no dia 18 de março, pelas 09:30, no auditório da AGROS - União de Cooperativas de Produtores de Leite, em Argivai, concelho da Póvoa de Varzim.
Neste evento vão ser apresentadas as conclusões do abrangente projeto desenvolvido em parceria pela ADRIMAG - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado das Serras do Montemuro, Arada e Gralheira, ADER-SOUSA – Associação de Desenvolvimento Rural das Terras do Sousa, ADRITEM – Associação de Desenvolvimento Regional Integrado das Terras de Santa Maria, LITORAL RURAL - Associação de Desenvolvimento Regional e Área Metropolitana do Porto, e que envolveu, ao longo de mais de dois anos, 13 municípios da região.
O levantamento de elementos alimentares identitários do território, que resultou na criação do «Manual de Identidade Alimentar da Área Metropolitana do Porto - Rural», o desenvolvimento de um vasto programa de mentoria nos diversos municípios, e as campanhas de sensibilização através de meios digitais e de ações de ativação, foram algumas das ações mais representativas deste projeto.
A participação é gartuita, mas de inscrição obrigatória, através do link: https://forms.gle/s3uvvQeQMSNEBN1y5
Aceda à página Facebook do evento para mais informações, incluindo o programa provisório.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
