2025-02-12
A parceria do projeto PNAES - Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável na sub-região de Viseu Dão Lafões vai promover o seminário “Diz-me o que comes - Identidade Alimentar de Viseu Dão Lafões”, no dia 21 de fevereiro, pelas 09:30, no auditório da Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu (ESTGV), localizado na Avenida Cidade Politécnica, Viseu.
Neste evento, que conta com a colaboração da Câmara Municipal de Viseu, serão apresentadas as conclusões do abrangente projeto desenvolvido em parceria pela ADD – Associação de Desenvolvimento do Dão, a ADRIMAG - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado das Serras do Montemuro, Arada e Gralheira, a ADDLAP – Associação de Desenvolvimento do Dão, Lafões e Alto Paiva, a ADICES – Associação de Desenvolvimento Local e a Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões, e que envolveu, ao longo de mais de dois anos, os 14 municípios da região de Viseu Dão Lafões.
O seminário contará com a presença do Secretário de Estado das Florestas, Rui Ladeira, representantes dos diversos municípios e estudiosos de diversas áreas relacionadas com a temática.
Além de diversas apresentações e debates, o evento contará ainda com degustações de produtos da região e momentos de animação musical.
Faça já a sua inscrição através do seguinte formulário: https://forms.gle/sSsj48Z2nCeXtFBB9
O programa completo está disponível em anexo.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
