2023-11-16
A Rota da Dieta Mediterrânica, iniciativa promovida pela Associação In Loco, ruma a Norte, no próximo dia 19 de novembro, para partilhar este estilo de vida cheio de sabores, cheiros, texturas, história, convívio, música, dança e, é claro, a gastronomia mediterrânica.
A “Rota da Dieta Mediterrânica pelo Porto” é uma celebração festiva do estilo de vida mediterrânico, aberta a toda a comunidade, que marcará presença na cidade do Porto no dia 19 de novembro, no Hard Club – antigo Mercado Ferreira Borges.
A Rota da Dieta Mediterrânica é uma comunidade de empresas e entidades unidas pela valorização económica e cultural da “Dieta Mediterrânica” e que assumem com orgulho e determinação a missão de organizar e proporcionar a todos os visitantes e interessados as melhores experiências sensoriais e emocionais, para que possam conhecer e desfrutar em profundidade deste estilo de vida milenar, reconhecido como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.
O evento, que é promovido no quadro do projeto “+Algarve”, cofinanciado pelo Programa CRESC Algarve 2020, decorre entre as 10:00 e as 18:00.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
