2012-12-07
Grandes superfícies de despovoamento rural? É o grande tema do 20.º número da revista da ADRACES, à volta de questões como: hiper distribuição alimentar vs pequenos e médios produtores de campo; grandes superfícies vs desenvolvimento dos territórios rurais.
«Há quem acredite que o abandono dos espaços rurais e as correspondentes concentrações das populações em espaços urbanos é uma coisa natural. (?) [Que] entende que a saída dos campos para as cidades é uma imensa estrada para o progresso e que o inverso é um retrocesso (?). Até há bem pouco tempo, este tipo de discurso era absolutamente dominante e assumido sem reticências nem dúvidas. Com o desmoronar de algumas das mais sacrossantas torres criativas e «evoluídas» do capital (?) [já] há quem comece a pensar que uma das causas dos grandes despovoamentos rurais pode ser a mega concentração de espaços de consumo nos centros urbanos. Estes megas espaços de distribuição alimentar são a melhor coisa do mundo para os consumidores. (?) Mas esses megas espaços, pela lógica da sua própria existência, podem ser uma coisa má, um obstáculo sério (?) para que os pequenos e médios produtores dos espaços envolventes (?) possam vender o que produzem e garantir emprego aos seus trabalhadores.»
As palavras - certeiras - do editor da VIVER, Camilo Mortágua, abrem o grande tema, que ocupa 27 das 50 páginas da publicação.
A edição 20 da VIVER dá ainda a palavra ao Presidente da Junta de Malpica do Tejo e conta a história de Maria Gonçalves Pires, 78 anos, a Costureirinha do Povo.
A publicação, com a chancela LEADER, encontra-se disponível no site da ADRACES - Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
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Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
