2013-09-11
Os quatro projetos de cooperação da associação estão em destaque na última edição da revista da associação de desenvolvimento das ilhas Graciosa e Terceira.
ITER VITIS, Pegada Ambiental, Promover a Gastronomia Local e Qualificar o Turismo Ativo são os projetos desenvolvidos pela associação GRATER, no âmbito da medida da Cooperação LEADER do PRORURAL (Programa de Desenvolvimento Rural dos Açores).
A jovem médica veterinária Sara Menezes, 29 anos, é a protagonista do Projeto Exemplar em foco neste número, que também dá a conhecer a doçaria regional com sabor e história da Pastelaria O Forno, instalada há quase três décadas no centro de Angra do Heroísmo.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
