2016-01-11
O Montijo recebe, a partir de dia 29 de Janeiro, os cabazes PROVE.
Constituídos por produtos hortofrutícolas de qualidade, oriundos da exploração agrícola de Bertolino Lopes, na Atalaia, os cabazes podem ser adquiridos diretamente ao produtor, sem intermediários.
Com um historial familiar associado à produção agrícola e a utilização de técnicas amigas do ambiente, o promotor oferece fruta da época e produtos hortícolas de elevada qualidade.
Após encomenda no site da iniciativa PROVE (www.prove.com.pt) ou através de contato telefónico 919 993 743, as entregas de cabazes realizam-se na Escola Profissional do Montijo, todas as sextas-feiras, entre as 18 e as 20 horas. Os cabazes, com peso aproximado de 7-9Kg, têm um custo de 10 euros.
O lançamento da iniciativa PROVE no Montijo resulta da colaboração entre a ADREPES, a Escola Profissional do Montijo e a Câmara Municipal do Montijo.
O PROVE – Promover e Vender, é uma metodologia que pretende contribuir para o escoamento de produtos locais, fomentando as relações de proximidade entre quem produz e quem consome, estabelecendo circuitos curtos de comercialização entre pequenos produtores agrícolas e consumidores.
Iniciada em 2006 nos concelhos de Palmela e Sesimbra, a metodologia PROVE tem sido disseminada com enorme sucesso de Norte a Sul do país, através da ação de Grupos de Ação Local, produtores e consumidores, mas também de autarquias, organizações de agricultores e diversos parceiros locais.
Atualmente estão constituídos 84 núcleos PROVE, que envolvem cerca de 170 produtores agrícolas, respetivos agregados familiares e 7.000 consumidores, permitindo a comercialização de 37 toneladas de produtos hortofrutícolas todas as semanas, nos 120 locais de entrega existentes de Norte a Sul do país.
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O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
