2014-07-10
Cherovias, peixinhos da horta, botelha frita e papas de milho carolo são algumas das iguarias a degustar nesta prova gastronómica que irá ter lugar no stand da associação ADERES no Espaço do Mundo Rural na Feira de S. Tiago, Covilhã, sábado, 12 de julho.
O menu da degustação, agendada para as 20h, inclui ainda pataniscas, queijos e requeijão, doces, compotas, licores, pão centeio, broa e enchidos tradicionais e biológicos.
Para mais informações, contactar a ADERES - Associação de Desenvolvimento Rural Estrela-Sul, Tel. 275 970 070
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O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
