Para uma utilização adequada do cabaz de alimentos do PO APMC

O Programa Operacional de Apoio às Pessoas mais Carenciados (PO APMC) procura satisfazer 50% das necessidade nutricionais diárias das pessoas mais fragilizadas, nomeadamente através da distribuição de produtos secos e não perecíveis que não necessitam de conservação em frio (*).

Complementarmente, o PO APMC desenvolveu, em colaboração com a Direção-Geral de Saúde, no âmbito do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, um Manual de orientações para a utilização adequada do cabaz de alimentos, com vista à capacitação das famílias na gestão de alimentos que recebem e adquirem diariamente, minorando o risco de segurança alimentar, nomeadamente o risco microbiológico.

O Manual de orientações para a utilização adequada do cabaz de alimentos encontra-se em anexo.

(*) Arroz, massa, feijão, grão-de-bico, cereais de pequeno-almoço, atum em lata, sardinhas em lata, leite ultrapasteurizado, tomate pelado, azeite e marmelada, proteína animal, como o frango.