2023-09-29
O 1.º Encontro Nacional PROVE 3C, promovido no quadro do projeto de cooperação “3C – Cooperação em Circuitos Curtos”, que terá lugar nos dias 16 e 17 de outubro, em Palmela, terá como objetivo reunir produtores e técnicos locais, fomentando uma reflexão sobre as temáticas associadas à produção, à comercialização, ao consumo e à alimentação, numa lógica de definição conjunta de estratégias futuras associadas aos circuitos curtos agroalimentares (CCA).
O projeto de cooperação “3C – Cooperação em Circuitos Curtos”, financiado pelo PDR2020, pretende contribuir para o reforço de uma estratégia agroalimentar local que potencie a articulação entre produtores e consumidores, promova a produção local e a comercialização em circuito curto, fomente a utilização de práticas agrícolas amigas do ambiente e estimule a opção por uma alimentação saudável.
Os resultados do projeto visam a diversificação das formas de comercialização de proximidade e o desenvolvimento dos CCA com base no potencial produtivo agrícola e agroalimentar dos territórios, a partir da partilha de boas-práticas, mas também através da criação de soluções inovadoras baseadas na economia circular.
Faça a sua inscrição aqui.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
