2013-11-28
A apresentação pública da publicação acontece amanhã, 29 de novembro, nas X Jornadas Ibéricas do Montado, integradas na XIV Feira do Montado, que decorre até 1 de dezembro em Portel.
Programa da sessão disponível no site do ICAAM - Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas da Universidade de Évora, responsável pela edição da publicação.
Para conhecer o programa completo da XIV Feira do Montado, aceder ao site da C. M. Portel.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
