Lampreia do Rio Minho - um prato de excelência

2011-01-30

Fins-de-semana de Fevereiro e Março de 2011, Minho

A ADRIMINHO apresentou mais um evento do projeto «Lampreia do Rio Minho - um prato de excelência», no âmbito do PRODER.

Durante os fins-de-semana de Fevereiro e Março é possível degustar este prato tradicional único nos restaurantes de Caminha, Vila Nova de Cerveira, Valença, Paredes de Coura, Monção e Melgaço que aderiram à iniciativa. Paralelamente, o evento contempla exposições e visitas temáticas, tertúlias, showcooking, degustação de vinhos e o 34º rally à lampreia.

O projeto da ADRIMINHO, em parceria com os municípios do Vale do Minho, implementado em 2010, visa a promoção de um recurso local com forte impacto na economia local - a lampreia - tornando o Vale do Minho como um destino gastronómico de excelência.

São objectivos estratégicos do projeto: a divulgação da lampreia do rio Minho como um prato tradicional e único, criando sinergias entre os vários agentes locais permitindo valorizar as potencialidades dos municípios do vale do Minho, e o reconhecimento da lampreia do rio Minho como iguaria de excelência e de referência pela comunidade local, regional, nacional e internacional, enquanto veículo de promoção da região.