2025-01-24
No quadro do projeto "Promoção da Alimentação Saudável e Sustentável no Douro", promovido no quadro do PNAES - Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável, vai decorrer um simpósio sobre a temática da alimentação saudável, a obesidade e a produção local, organizado pela Beira Douro - Associação de Desenvolvimento do Vale do Douro e a Câmara Municipal de Lamego, no próximo dia 27 de janeiro, pelas 15:00.
O evento, que se realizará na Associação de Municípios do Vale do Douro Sul, situada na Avenida das Acácias, em Lamego, incluirá intervenções de um leque diversificado de especialistas nas áreas da saúde, nutrição e produção agrícola. Encerra com o visionamento de um filme de animação dedicado a esta temática.
O programa completo está disponível em anexo.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
