2023-05-19
Os legumes, as frutas e os produtos alimentares transformados na zona do Pinhal vão estar novamente disponíveis nos "Quintais nas Praças do Pinhal". A iniciativa da Pinhal Maior em parceria com os Municípios de Mação, Oleiros, Proença-a-Nova, Sertã e Vila de Rei, irá recomeçar em junho, mantendo itinerância pelos cinco concelhos, ao 2.º domingo de cada mês.
As datas e locais previstos são os seguintes:
A iniciativa consiste num mercado de produtos frescos e de artesanato que reúne produtores dos concelhos do território de intervenção da Pinhal Maior.
O projeto visa dar aproveitamento e escoamento aos produtos excedentes da agricultura familiar, oriundos dos cinco concelhos, melhorando as condições de algumas famílias que, não vivendo diretamente da agricultura, podem encontrar nestes mercados uma mais-valia e reforço da economia familiar. Além disso, estes mercados são uma montra de produtos locais que permitem mostrar um pouco do que se faz na região do Pinhal, valorizando o que é endógeno.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
