2023-07-12
A dinamização dos setores da restauração e dos vinhos, bem como fomentar o convívio “à volta de um petisco e de um copo de Vinho Verde”, são os principais objetivos da iniciativa "O Verde & Petiscos", promovida pela Ader-Sousa.
De 14 a 29 de julho, entre as 16:00 e as 19:30 horas, pode comer um petisco e beber um copo de Vinho Verde das Terras do Sousa por 3,33 euros, nos estabelecimentos aderentes à iniciativa. Cada estabelecimento apresenta um petisco diferente.
A iniciativa decorre nos concelhos de Felgueiras, Lousada, Paços de Ferreira, Paredes e Penafiel.
Conheça os estabelecimentos aderentes e os seus peticos no site da iniciativa: www.verdeepetiscos.pt
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
