2020-09-18
A associação In Loco, no âmbito da projeto Prato Certo, que dinamiza, produziu um conjunto de ferramentas para apoiar as instituições na missão de distribuição de ajuda alimentar. A In Loco preparou também ações de capacitação para facilitadores e técnicos de IPSS que trabalham com beneficiários de ajuda alimentar e está a preparar um conjunto de ações de capacitação para técnicos, professores, cuidadores, educadores e encarregados de educação e sessões de Educação Alimentar para crianças, adolescentes e idosos ativos.
De acordo com a In Loco, o conjunto de ferramentas, destinado a instituições de distribuição de bens alimentares e designado "Pacote Prato Certo - Grupos Vulneráveis” inclui os seguintes materiais, de fácil utilização:
Se trabalha numa IPSS, escola ou outra entidade e pretende ter acesso a este conjunto de ferramentas gratuitas ou se preferir a realização de uma sessão de educação alimentar, basta enviar um e-mail válido dessa IPSS, para o seu município ou para pratocerto@in-loco.pt
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
