2015-09-25
Entre os dias 7 e 9 de Outubro, decorre em Évora, o II Congresso Nacional de Turismo de Culinária sob o tema PROVAR (Programa para Revitalizar Origens, Valorizar e Apreciar Regiões), evento de interesse para profissionais do desenvolvimento local, com enfoque nas áreas do turismo, cultura e agroalimentar.
Com o objetivo de demonstrar a importância da qualificação/formação dos profissionais da área, as abordagens, intervenções e debate serão relevantes para os que pretendem trabalhar na valorização dos seus produtos e serviços. A partilha de conhecimentos e experiência servirá para adequar entre si os setores produtivo, agrícola e agroalimentar, com o setor turístico.
Inscrições e outras informações podem ser consultadas aqui.
Entrada gratuita!
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]