2022-04-06
O projeto de cooperação “Queijos de Portugal”, que junta 10 Grupos de Ação Local (ADELIAÇOR, ADER-AL, ADREPES, ADRUSE, DESTEQUE, DOURO SUPERIOR, MONTE, ROTA DO GUADIANA, RUDE e TERRAS DE SICÓ) que têm nos seus territórios de intervenção a produção de queijos com denominação de origem protegida – DOP, marcou presença no Festival do Queijo, Pão e Vinho, que decorreu entre 1 e 3 de abril, em São Gonçalo, Palmela.
Este projeto tem como objetivo promover os queijos nacionais DOP sob uma mesma marca, associando a valorização dos recursos turísticos e a promoção turística das respetivas áreas geográficas de produção. Criar experiências turísticas relacionadas com o queijo, valorizar os queijos como produto estratégico do desenvolvimento rural e criar um produto turístico inovador, baseado em destinos onde o queijo seja denominador comum, são outros dos objetivos desta cooperação que agora se inicia.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
