2015-03-18
A apresentação de uma publicação e a assinatura da carta de cooperação para o sector são alguns dos momentos do encontro do Grupo de Trabalho, a realizar no Pólo Museológico dos Frutos Secos, em Loulé, a 24 de março.
O programa, a iniciar às 17h, contempla, a apresentação da publicação “Características dos Frutos de Amendoeira”, a assinatura da Carta de Cooperação para o sector das Fruteiras Tradicionais do Algarve pelas nove entidades que constituem o Grupo de Trabalho, a entrega dos prémios “Concurso Valores do Território” e o lançamento da Barra Energética com Frutos Secos Algarvios.
O Grupo de Trabalho “Fruteiras Tradicionais do Algarve - Tradição e Inovação” é constituído por: Associação In Loco; Associação Interprofissional para o Desenvolvimento da Produção e Valorização da Alfarroba; Câmara Municipal de Loulé; Comissão de Desenvolvimento Regional do Algarve; Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve; Escola Profissional de Alte; Núcleo Empresarial da Região do Algarve; e Universidade do Algarve – Instituto Superior de Engenharia, Faculdade de Ciências e Tecnologia e CRIA.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
