2022-11-28
A criação de uma linha de novos produtos constitui uma das vertentes de ação do projeto "Craft Turismo Criativo", promovido pela Associação de Desenvolvimento do Dão (ADD), em parceria com a Comunidade Intermunicipal de Viseu Dão Lafões (CIM Viseu Dão Lafões), que implicou o mapeamento de artesãos e técnicas locais e um processo criativo de cocriação entre artesãos e participantes locais.
Com o apoio de uma designer de produto, foram produzidos, de raiz, quatro novos objetos de design, por artesãos da região, que traduzem o património cultural deste território de uma forma criativa.
Os desenhos associados à vinha evidenciam a relevância vitivinícola de Nelas, Mangualde e da Região do Dão, representados no vitral e no Bordado de Tibaldinho, ambos produzidos em Mangualde. O bordado mais contemporâneo conta à mesa a lenda da Cabicanca, património imaterial de Aguiar da Beira. A cestaria reflete a paisagem natural deste território, cujos frutos permitem construir produtos duráveis e sustentáveis, em vime, junco ou junça, ainda trabalhados por mãos de mestre em Penalva do Castelo e em Sátão. O barro é literalmente da terra, do mesmo lugar onde foi moldado à mão para também vir servir à mesa.
Estas quatro peças reúnem à mesa cinco municípios, transportando para o espaço doméstico os traços identitários de um território fértil e pródigo. O projeto incentiva, assim, o combate às fragilidades socioeconómicas do território através da diversificação da sua economia e do envolvimento das suas comunidades, por via do saber-fazer. O saber-fazer local é ainda mote para um Roteiro que promove a visita ao Património, à Natureza e à Gastronomia e Vinhos da região.
Aceda à exposição aqui.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
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Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
