2015-08-14
A iniciativa decorre no Espaço Douro & Tâmega, em Amarante na Casa da Calçada entre 14 de agosto a 6 de setembro, em parceria com produtores da região, serão realizadas provas de vinhos e degustações de produtos com origem no Douro Verde – espaço regional que compreende os concelhos de Amarante, Baião, Cinfães, Marco de Canaveses, Penafiel e Resende.
O objetivo é dar a conhecer os produtos da região ao público local e aos visitantes e turistas nacionais e estrangeiros que visitam Amarante e a região. A DOLMEN, à semelhança do que aconteceu no verão de 2014, desenvolverá em conjunto com produtores locais iniciativas de promoção de produtos à base de cogumelos, compotas de frutas, licores, vinho do porto e os vinhos verdes. Estimular as produções e os mercados locais, criar oferta de lazer aos fluxos turísticos, impulsionar a interação entre produtores e compradores, apostar na inovação nesta área e assim contribuir para dinamizar a economia local e o setor dos produtos locais, são também objetivos destas atividades.
Estão agendados os seguintes eventos:
Agendas em anexo.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
