2020-06-23
A Direção-Geral de Saúde e a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária lançaram um documento com orientações para a prevenção e controlo de infeção pelo novo coronavírus no setor das frutas e legumes. O documento dirige-se aos responsáveis e trabalhadores de explorações agrícolas e centrais de embalamento e armazenamento de produtos hortofrutícolas.
O documento inclui medidas gerais, regras para os gestores das explorações agrícolas assegurarem o cumprimento das regras de distanciamento, etiqueta respiratória, lavagem e higienização e outras medidas de controlo ambiental nas explorações, regras para as centrais de embalamento e armazenamento de hortofrutícolas e medidas que os trabalhadores devem adotar no desenvolvimento do seu trabalho.
O documento pode ser descarregado em anexo.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
