2015-02-27
Os melhores produtos de Portugal voltam a estar em destaque no CNEMA, em Santarém, entre 25 de fevereiro e 22 de maio, através de vários concursos nacionais, organizados em parceria com a QUALIFICA.
Estimular a produção de qualidade, dar a conhecer os melhores produtos nas diferentes regiões do país, incentivar o seu consumo, promover o encontro de produtores, empresas, técnicos e apreciadores são objetivos destes concursos nacionais, realizados em prova cega.
Para cada um dos concursos, consultar o respetivo regulamento, critérios de qualificação, boletim de inscrição e ficha descritiva de produto, disponíveis para download no site da iniciativa, em http://concursosnacionais.pt/.
Premiar, promover, valorizar e divulgar a qualidade, especificidade e a diversidade dos produtos portugueses é o objetivo da iniciativa, que tem como parceiros o CNEMA - Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, a QUALIFICA - Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses, o CEPAAL - Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (Concurso Nacional de Azeites de Portugal) e FNAP - Federação Nacional dos Apicultores de Portugal (Concurso Nacional de Mel).
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
