2013-04-22
Santarém (CNEMA), 8 a 14 de maio 2013
Premiar, promover, valorizar e divulgar os genuínos doces e licores conventuais e tradicionais, os queijos, enchidos e presuntos tradicionais é o objetivo da iniciativa conjunta do CNEMA e da QUALIFICA, com apoio da Fullsense. Inscrições abertas.
2º Concurso Nacional de Doçaria Conventual Portuguesa - 8 de maio
Inscrições: Até às 17h30 do dia 19 de abril de 2013
Entrega de Amostras: Até às 17h30 do dia 7 de maio de 2013
2º Concurso Nacional de Doçaria Tradicional Popular Portuguesa - 9 de maio
Inscrições: Até às 17h30 do dia 22 de abril de 2013
Entrega de Amostras: Até às 17h30 do dia 8 de maio de 2013
2º Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses -10 de maio
Inscrições: Até às 17h30 do dia 22 de abril de 2013
Entrega de Amostras: Até às 17h30 do dia 9 de maio de 2013
3º Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados - 13 de maio
Inscrições: Até 23 de abril de 2013
Receção de Amostras: 9 e 10 de maio de 2013
3º Concurso Nacional de Enchidos, Ensacados e Presuntos Tradicionais Portugueses - 14 de maio
Inscrições: Até 23 de abril de 2013
Receção de Amostras: 13 de maio de 2013
Os concursos enquadram-se no âmbito de um conjunto de iniciativas promovidas pelo CNEMA - Centro Nacional de Exposições, onde se incluem também os concursos nacionais de enchidos, ensacados e presuntos, de carnes qualificadas, de doçaria tradicional popular, de queijos tradicionais, de conservas de pescado, de pães, broas, bôlas e folares, de licores tradicionais, de azeitonas de conserva, de doces de fruta, de frutos secos e de bolo-rei, para além dos concursos nacionais de mel, de azeite virgem extra e de vinhos e o salão Prazer de Provar, integrados na Feira Nacional de Agricultura.
Síntese do Regulamento, documentos de inscrição e outras informações disponíveis em www.cnema.pt e www.qualifica.pt.
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O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
