Coimbra Imaterial: Sabores e saberes com futuro

2022-11-21

No passado dia 13 de novembro, a Sala D. Afonso Henriques, no Convento São Francisco em Coimbra, encheu-se para receber o “Coimbra Imaterial: Sabores e saberes com futuro”.

Este dia foi marcado por degustações comentadas de doçaria e bebidas da região, bem como conversas, uma cine-performance e um recital de poesia sobre gastronomia em torno do património cultural e imaterial de Coimbra.

Destacaram-se as intervenções kick off por Tiago Pereira e Álbio Nascimento e a talk com Suzana Menezes (diretora regional de cultura do Centro), Regina Pinto (coordenadora executiva da CoimbraMaisFuturo), Paulo Queirós (membro da Associação de Doceiros de Coimbra), Carmen Soares (docente e investigadora na Universidade de Coimbra), Ana Soeiro (engenheira agrónoma e diretora executiva da associação QUALIFICA/oriGIn Portugal) e José Rebola (compositor, multi-instrumentista e professor), com moderação de Bruno Paixão (diretor da Fundação INATEL – Coimbra). 

Esta iniciativa foi promovida pela CoimbraMaisFuturo, Câmara Municipal de Coimbra e ADOC - Associação de Doceiros de Coimbra e marcou o arranque para a implementação, a partir de janeiro de 2023, de uma estratégia conjunta e articulada, de continuidade, com medidas concretas associadas, para o património cultural imaterial e as artes e ofícios tradicionais no concelho de Coimbra.

Foi ainda anunciada pelo presidente da Câmara Municipal de Coimbra, José Manuel Silva, a realização da próxima edição da Mostra do Património Doceiro de Coimbra nos dias 4 e 5 de março de 2023, no Convento de São Francisco.