2021-09-02
A Caravana AgroEcológica, em parceria com o TAGIS - Centro de Conservação das Borboletas de Portugal, está a desenvolver o Projeto RotasZer0. O objetivo é "sensibilizar os consumidores para a importância das práticas agroecológicas e do consumo de proximidade, através de visitas a produções próximas da sua área de residência".
O projeto, financiado pelo Fundo Ambiental, visa ainda informar sobre a importância da circularidade nos sistemas agrícolas e da existência de biodiversidade nesses mesmos sistemas, nomeadamente no contexto de práticas de compostagem.
Está prevista a realização de 15 rotas pelo país, nas quais um pequeno grupo de consumidores locais visitará entre 2 a 3 produções agrícolas, ficando a conhecer os produtores, os produtos e as práticas de cultivo. Posteriormente será produzido um documentário e um conjunto de pequenos vídeos acerca de cada rota.
No âmbito desta nova iniciativa está também a ser promovido um pequeno inquérito a produtores e consumidores, disponível aqui.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
