2021-02-03
A ATAHCA - Associação de Desenvolvimento das Terras Altas do Homem, Cávado e Ave, no âmbito da dinamização do projeto PROVE no território do Cávado, vai reforçar a rede de entregas semanais de cabazes de produtos hortofrutícolas, com a abertura de mais um núcleo o qual será exclusivamente direcionado para a entrega ao domicílio na cidade de Braga de cabazes de produtos agrícolas locais produzidos em modo de produção biológico certificado.
A associação dá conta que um número cada vez maior de consumidores locais residentes em meio urbano tem procurado comprar produtos agrícolas diretamente aos produtores do território do Cávado e que esta será mais uma alternativa alimentar disponível.
Quem quiser optar pela compra de um cabaz de produtos hortofrutícolas cuja produção em modo biológico está devidamente certificada por um organismo técnico acreditado, basta inscrever-se no website do PROVE através do seguinte link: http://www.prove.com.pt/www/sk-pub-nucleos.php?dst=4. As entregas iniciam-se no dia 13 de fevereiro e funcionarão ao sábado de manhã (10-12h).
O projeto PROVE conta neste momento com produtores agrícolas dos concelhos de Amares, Braga, Póvoa de Lanhoso e Vila Verde que semanalmente entregam os seus cabazes de produtos directamente a aproximadamente 400 consumidores distribuídos por locais fixos ou então ao domícilio.
Esta forma de comercialização em circuito curto insere-se numa estratégia de desenvolvimento da associação que visa promover e incentivar o consumo de produtos agrícolas locais denominada "CÁVADO COM...SABOR", junto da população local sensibilizando-a para a importância da adopção de hábitos de alimentação mais sustentáveis e saudáveis.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
