2017-09-22
No âmbito de uma parceria com o Laboratório Ibérico Internacional de Nanotecnologia (INL), a ATAHCA marcou presença na MNE2017 – 43ª Conferência Internacional de Micro e Nanoengenharia, que se realizou no INL, em Braga, entre 18 e 22 de setembro, com a exposição dos artesãos e degustação de produtos locais, para uma plateia de cientistas vindos de toda a parte do mundo.
Através desta ação foi possível dar a conhecer as potencialidades turísticas do Cávado, divulgar a cultura, o artesanato, a gastronomia e os usos e costumes locais junto dos cerca de 700 investigadores e engenheiros.
Com o objetivo de se tornar uma parte vital da ciência europeia, o INL oferecceu aos participantes um ambiente de investigação de alta tecnologia, sobre desafios em nanomedicina, nanotecnologia aplicada à nanoeletrónica ambiental e de controlo alimentar e nanomáquinas e manipulação molecular em nanoescala.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
