2021-07-14
A ADIRN - Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Norte e o Município de Torres Novas, no âmbito da realização dos eventos “Da Serra ao Rio”, em colaboração com parceiros locais do concelho, dinamizam de 16 a 18 de julho em Torres Novas, a iniciativa “Oficinas da Tradição & da Modernidade”.
A primeira oficina decorre na sexta-feira, dia 16, a partir das 18h00 na Alcaidaria do Castelo, sobre tradição e modernidade, à qual se seguirá, pelas 20h30, uma oficina de dança tradicional, com o Rancho Folclórico "Os Ceifeiros de Liteiros". O primeiro dia encerra com uma prova de produtos locais na Loja do Ribatejo Norte.
Para sábado, dia 17, o programa inclui quatro oficinas. Pelas 09h00 decorre uma oficina sobre bem-estar, nos Moinhos da Pena, pelas 15h00 terá lugar uma oficina sobre figos e frutos secos, em Ribeira Ruiva, estando prevista para as 18h30, nas Grutas das Lapas, uma terceira oficina sobre vinhos. A última oficina do dia, a realizar no Núcleo de Arte de Riachos, abordará a música tradicional, nomeadamente o fado e será seguida de uma degustação de pratos tradicionais.
No domingo, dia 18, terá lugar uma oficina sobre pão de milho em forno de lenha, pelas 09h30, no Museu Agrícola de Riachos, seguida de uma oficina sobre gastronomia do mundo rural, às 11h00, no Núcleo de Arte de Riachos. À tarde decorre a última oficina do evento, dedicada ao teatro, às 15h00, na Ponte D. Aurora, em Riachos. A inciativa termina com uma nova degustação de produtos locais.
Consulte o programa completo em anexo.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
