2015-11-27
A ADER-SOUSA marcou presença na 2ª edição da Portugal Agro, que decorreu entre os dias 21 e 23 de Novembro, na Feira Internacional de Lisboa, enquanto parceira convidada da Comunidade Intermunicipal do Tâmega e Sousa (CIM-TS), assumindo-se como mostra agregadora da produção nacional do seu território.
O espaço da CIM-TS foi dinamizado pela ADER-SOUSA e pela DOLMEN, com uma forte divulgação e promoção de variados produtos agroalimentares, turísticos e artesanais da região do Tâmega e Sousa, sendo animado por grupos de música tradicional, entre os quais se destacam as atuações do Grupo de Cavaquinhos e de Concertinas da Casa do Povo da Longra.
Com oito pequenos stands, onze agentes económicos do território e um espaço próprio de mostra e degustação, a participação da ADER-SOUSA teve como principal objetivo destacar os produtos produzidos nas Terras do Sousa. Na feira estiveram representadas as Confrarias do Melão Casca de Carvalho e do Presunto e da Cebola do Vale do Sousa.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
