2021-01-29
A Federação Minha Terra participou no dia 26 de janeiro no seminário "Sistemas Alimentares Territoriais e Dietas Saudáveis: Caminhos para Transformações Globais" integrado na iniciativa "Intercâmbios com a Presidência Portuguesa do Conselho da União Europeia" e promovido pela FAO - Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura. O evento discutiu a importância de alterar os padrões de produção e consumo para a saúde humana e o futuro do planeta.
O seminário incluiu a identificação dos grandes desafios alimentares do planeta, as desigualdades no acesso aos alimentos, os padrões de consumo desequilibrados, os efeitos das práticas de produção alimentar nocivas nos ecossistemas e na biodiversidade e as respostas a nível das instituições, mas também a nível local e regional.
O evento discutiu a relevância de estratégias como a “Do Prado ao Prato” da União Europeia e da disseminação para outros pontos do planeta, a importância da cooperação e da adoção de abordagens territoriais multiatores, com o envolvimento das comunidades na identificação de problemas e na implementação de soluções, numa lógica “bottom-up”.
Foi ainda discutida a preparação da Cimeira das Nações Unidas sobre Sistemas Alimentares, que deverá decorrer este ano, designadamente a sua importância no quadro das metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030, nomeadamente os que visam a produção e consumo sustentáveis, a erradicação da fome, a redução das desigualdades e a ação climática.
Veja ou reveja o seminário aqui.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
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A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
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Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
