2025-01-13
A Sertã recebeu no dia 12 de janeiro mais uma iniciativa "Os Quintais nas Praças do Pinhal", um mercado de produtos locais organizado pela Pinhal Maior - Associação de Desenvolvimento do Pinhal Interior Sul, que percorre os cinco concelhos da região - Sertã, Mação, Oleiros, Proença-a-Nova e Vila de Re- e que tem como objetivo apoiar os agricultores familiares no escoamento dos produtos agroalimentares excedentes.
Para além dos hortícolas e frutícolas da região, os visitantes puderam ainda adquirir artesanato e conhecer os processos de produção, através do contacto direto com os produtores e artesãos.
Créditos fotográficos: Câmara Municipal da Sertã
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
