2022-02-25
Intervenção de Pedro Valadas Monteiro, Diretor Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, aquando do evento comemorativo dos 30 anos da criação do programa LEADER em Portugal, que decorreu entre 28 e 30 de outubro de 2021, em Ponte de Lima.
"Considero que o vosso trabalho é fundamental. É fundamental não abandonarmos os territórios rurais. Não podemos deixar os territórios rurais. Não é só a questão das pessoas, do despovoamento e da desertificação. Um país não é saudável se tiver uma assimetria tão grande como a temos em Portugal. É nossa missão trabalharmos por um país mais coeso".
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
