2023-06-21
Vai realizar-se no dia 28 de junho, de forma online, o “1.º Encontro dos Cereais Tradicionais: Em busca dos cereais esquecidos”, promovido no âmbito do projeto "CERTRA - Desenvolvimento de Cadeias de Valor de Cereais Tradicionais para uma Alimentação Sustentável em Portugal".
O encontro irá realizar-se através da plataforma Zoom, a partir das 14:30. A participação é gratuita, mas de inscrição obrigatória através do seguinte link: https://avbc.me/4uRj5NFK
Consulte o programa em anexo.
O CERTRA é um projeto apoiado pelo PRR - Plano de Recuperação e Resiliência, que visa valorizar a produção de cereais tradicionais e promover produtos alimentares de valor acrescentado, criando oportunidades de mercado para os agricultores, aumentando a visibilidade dos seus produtos e a valorização junto do consumidor.
São parceiros neste projecto a CNA - Confederação Nacional da Agricultura, a ADER-SOUSA – Associação de Desenvolvimento Rural das Terras do Sousa, a Cascais Ambiente, a New Organic Planet, o Instituto Politécnico de Leiria, o INIAV – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, a Escola Superior Agrária de Coimbra, a Moagem Duarte & Amélia, Lda e o Instituto Politécnico de Bragança.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
