2025-01-24
A ADRIMINHO - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho, em conjunto com a Confraria da Lampreia do Rio Minho e das autarquias de Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira, promove até ao dia 30 de março, mais uma edição da iniciativa "Lampreia do Rio Minho - Um Prato de Excelência".
Ao longo de dois meses, restaurantes dos seis municípios do Vale do Minho oferecem nos seus cardápios as formas de confeção mais tradicionais deste produto caraterístico da região, assim como as mais inovadoras da ‘rainha’ do Rio Minho, sempre com sugestões irresistíveis.
Saiba quais são os restaurantes aderentes aqui.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]