Com uma área de influência que cobre toda a região do Alto Tâmega e da vizinha comarca espanhola de Verín, o Mercado Local de Produtores da cidade de Chaves, candidatado pelo município à Medida LEADER do PDR2020, através do GAL ADRAT, tem um espectro de eventuais clientes que ultrapassa os 100.000 consumidores finais. Instalado num edifício anexo ao mercado municipal destina-se aos produtores locais agrícolas, pecuários, agroalimentares e artesãos.
Na qualidade de polo dinamizador das cadeias curtas, a sua requalificação serve para garantir uma maior notoriedade e estímulo à economia local e também facilitar a interação social entre as comunidades rural e urbana.
O reforço da ligação das populações às origens beneficia os produtores, os consumidores, o ambiente e a economia local. Um Mercado Local de Produtores requalificado com infraestruturas modernizadas que lhe conferem uma maior autonomia em relação ao mercado municipal permite a efetiva revalorização das produções locais e uma melhor captação de valor em benefício direto do produtor.
Com a melhoria das condições de descarga e de venda, espera-se com este projeto aumentar a adesão dos produtores, diversificar a tipologia de produtos expostos, captar mais e informar melhor os consumidores, alargar a área de influência do mercado, dinamizar sessões complementares de venda na época alta de produção, criar uma relação de proximidade que implica a capacidade de estar à escuta das necessidades dos consumidores e, finalmente, aumentar do número de consumidores das produções locais.
Projeto apoiado pelo Grupo de Ação Local ADRAT no quadro da Abordagem LEADER do PDR 2020, divulgado na Brochura "54 projetos LEADER 2014-2020 para o desenvolvimento dos territórios rurais" (as páginas deste projeto estão disponíveis para consulta ou download em anexo a este artigo) - alterado face ao original.
Documentos Anexos:
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
