2017-03-16
A Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas e a Federação Minha Terra firmaram um protocolo de colaboração que tem por objeto o reforço do trabalho de levantamento de produtos agrícolas e produtos tradicionais portugueses, no espaço do Turismo de Portugal da BTL, em curso na FIL, em Lisboa, na manhã do dia 17 de março.
Após um primeiro protocolo de colaboração assinado entre a Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR) e a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas (FPCG), que resultou nomeadamente no site Produtos Tradicionais Portugueses, a Federação Minha Terra foi convidada a associar-se a este desafio que carecia de ganhar uma nova dimensão.
Este protocolo a três divide-se em três grandes áreas de atuação – a inventariação de referências escritas sobre os produtos tradicionais portugueses, com a obtenção de elementos relativos à história, particularidades, usos e saber-fazer associados a esses produtos; a elaboração de estudos e outros trabalhos de natureza socioeconómica relativos a produtos tradicionais portugueses; e a divulgação junto dos consumidores de informação sobre os produtos típicos de cada região e as políticas de proteção dos produtos tradicionais, conjugando-se com iniciativas de promoção dos produtos tradicionais, bem como a operacionalização da marca coletiva de certificação tradicional.PT.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
