2014-09-01
Conferência organizada pela ADDLAP, município de Viseu, Associação de Criadores de Gado da Beira Alta e Escola Superior Agrária de Viseu, com apoio da CAP e CVR Dão, no âmbito da Feira de São Mateus, dia 4 de setembro. Inscrições até dia 3.
A conferência a decorrer no Orfeão de Viseu, a partir das 9h30, arranca com a inauguração do gabinete de apoio ao agricultor, dinamizado pela Associação de Criadores de Gado da Beira Alta (ACGBA)e a Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP), no Mercado Municipal de Viseu.
O programa integra três painéis:
Programa e Ficha de Inscrição disponíveis no site da ADDLAP - Associação de Desenvolvimento Dão, Lafões e Alto Paiva, aqui.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
