2023-11-21
A ATAHCA organizou no passado dia 13 de novembro o I Encontro de produtores PROVE do Cávado, no âmbito do projecto de cooperação LEADER 3C – Cooperar em Circuitos Curtos, apoiado pelo PDR2020, o qual decorreu na exploração agrícola PROVE da Quinta da Avó Teresa (Fraião, Braga).
Estes encontros visam promover a troca de experiências, conhecimentos e boas-práticas de agricultura sustentável entre produtores e técnicos do projecto, assim como dinamizar o trabalho colaborativo e em parceria. O próximo Encontro de Produtores é já em Dezembro e a anfitriã será a produtora Manuela Canhoto, que irá receber o projeto na sua exploração agrícola em Gomide, Vila Verde.
O PROVE – Promover e Vender é uma metodologia que pretende contribuir para a venda direta de produtos agrícolas, fomentando as relações de proximidade entre quem produz e quem consome, estabelecendo circuitos curtos de comercialização entre pequenos produtores agrícolas e consumidores. Os consumidores têm a possibilidade de experimentar um conjunto de produtos variados, através da aquisição de cabazes de frutas e legumes frescos e da época.
Quer ser consumidor/a PROVE?
Inscrições em: www.prove.com.pt. No separador “Encomendas” escolha o Núcleo PROVE mais perto de si.
Diversificação de atividades económicas Durante muito tempo “rural” e “agrícola” foram sinónimos. No entanto, ao longo das últimas décadas as atividades agrícola e florestal foram perdendo peso na economia e no emprego nas zonas rurais, e essa associação deixou de ser evidente. |
Sistemas alimentares territoriais, cadeias curtas e mercados locais
A estrutura do sistema alimentar global é cada vez mais reconhecida como insustentável quer do ponto de vista ambiental, quer socioeconómico e político. Perante esta realidade, várias iniciativas destinadas a promover a adoção de sistemas alimentares alternativos vêm sendo realizadas. |
Floresta multifuncional e sustentabilidade territorial
A floresta é um dos pilares do nosso património ambiental, económico e social. Para além da produção de madeira, que continua a ser vital para diversas fileiras industriais, a floresta oferece muitos outros recursos e serviços que têm um enorme potencial de valorização. |
Agricultura familiar e agroecologia
Cada vez mais, os consumidores exigem alimentos seguros e de qualidade provenientes de uma agricultura sustentável e que tenha um menor impacto nos recursos naturais. Já os produtores ambicionam que o seu trabalho se traduza num rendimento justo, que lhes garanta qualidade de vida. |
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
