2021-06-28
O CC Dieta Mediterrânica - Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica lançou a sexta edição da sua Folha Informativa. O objetivo destes boletins é "dar visibilidade às iniciativas e projetos de Salvaguarda e Promoção da Dieta Mediterrânica, desenvolvidos por este Centro, pelas entidades parceiras ou ainda por serem relevantes para esta temática."
Esta edição destaca o 1.º Congresso da Rede das Instituições de Ensino Superior para a Salvaguarda da Dieta Mediterrânica, que decorre a 1 e 2 de julho, a 10.ª edição do Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra, o lançamento da iniciativa "Alimentos do Mês" do Município de Tavira, em parceria com o Agrupamento de Centros de Saúde Algarve III – Sotavento, o Centro de Saúde de Tavira, a Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António e a Associação Internacional de Paremiologia ou o Projeto "Local Food 4 Local Economy".
Leia a Folha Informativa aqui.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
