2022-09-22
A Terras de Sicó – Associação de Desenvolvimento, apresentou na FATACIS, em Soure, o modelo de promoção dos produtos endógenos do território. Tendo por estratégia a criação e dinamização de uma rede de Mercados de Sicó, foi por esta assumido um plano de Branding & Marketing Territorial – Mercados de Sicó | Qualidade Sicó, que visa em espaços dos Municípios associados o acesso em cadeia curta à comercialização de produtos diretamente dos produtor ao consumidor final.
Os Municípios de Alvaiázere, Ansião, Condeixa-a-Nova, Penela, Pombal e Soure em parceria com a Terras de Sicó, estão a investir e dinamizar espaços de comercialização em candidaturas oportunamente apresentadas e validadas no âmbito do DLBC TERRAS DE SICÓ 2020 – Medida LEADER do Plano de Desenvolvimento Rural.
Num investimento global de 600.000 euros, a Terras de Sicó pretende também criar agora uma empresa veículo de capacitação dos espaços com um modelo de governação com parcerias locais e sustentar economicamente esta rede, permitindo a quem nos visita poder adquirir os nossos produtos identitários e apoiar técnica e economicamente as organizações e seus produtores.
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Federação Minha Terra, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve.
[ETAPA RACIONAL ER4WST V:MINHATERRA.PT.5]
