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Minha Terra > Notícias > Lampreia do Rio Minho - Um prato de excelência
Lampreia do Rio Minho - Um prato de excelência A ADRIMINHO no âmbito da Acção - Valorização do Vale do Minho do Plano de Aquisição de Competências e Animação, desenvolve, em parceria com as Câmaras Municipais do Vale do Minho, o projecto “Lampreia do Rio Minho - Um prato de excelência”.
Através deste projecto pretende-se realizar a promoção conjunta e integrada do Vale do Minho de um recurso local com forte impacto na economia local e intimamente associada à cultura e tradição local – a Lampreia – tornando o Vale do Minho como um destino gastronómico de excelência. O Objectivo Estratégico desta iniciativa é a divulgação da Lampreia do Rio Minho como um prato tradicional e único, criando sinergias entre os vários agentes locais permitindo valorizar as potencialidades dos vários concelhos que constituem o Vale do Minho. Reconhecer a Lampreia do Rio Minho como iguaria de excelência e de referência pela comunidade local, regional, nacional e internacional enquanto veículo de promoção da região, mediante a protecção, valorização e divulgação do património natural, histórico e cultural com especial ênfase no património gastronómico, numa perspectiva de divulgação de um saber fazer especifico das comunidades piscatórias, com destaque para o ciclóstomo “Lampreia do Rio Minho”. Objectivos Gerais do Projecto: 1. aumentar a procura turística do território 2. valorizar a gastronomia local 3. dinamizar os agentes locais 4. implementar estratégias supra e intermunicipais de promoção e valorização de um recurso local com forte impacto na economia local Objectivos específicos do Projecto: 1. contribuir para o aumento da estadia dos turistas no território 2. diminuir a sazonalidade dos turistas criando atractividade em alturas do ano tradicionalmente menos procuradas 3. aumentar a visibilidade e atractividade turística do território enquanto destino gastronómico, contribuindo para a promover todo o potencial turístico da região através da sua ligação ao produto estratégico Gastronomia & Vinhos. Documentos anexados
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